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Djokovic fou de fromage ?

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Novak Djokovic serait‐il un grand amateur de fromage ? Le Serbe vient de s’of­frir une produc­tion entière du fromage le plus cher au monde. Il s’agit du « pule », à base de lait d’ânesse, issue d’une ferme de Serbie à Zasavica, vendue jusqu’à 1000 euros le kilo. Alors pour­quoi un tel achat de la part du numéro un mondial ? Pour la simple et bonne raison, que Novak va prochai­ne­ment ouvrir une chaîne de restau­rants dans son pays d’origine.

Pour infor­ma­tion, le lait d’ânesse satis­fai­sait plei­ne­ment Cléopâtre à l’heure du bain, puis­qu’elle les prenait avec. Mais ce lait est égale­ment connu pour contenir une très faible matière grasse, environ 1%. Une raison de plus pour que Nole l’achète ?

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